Kip

 

Hoofdgerechten € 17,00

 

Chimmichurie, Kipfilet gegaard in een pittige Argentijnse paprika tappenade.

Bierttip! Gunnamatta Ipa

 

Romige kip, Kipreepjes gestoofd in een witte wijn roomsaus met vers gesneden prei en champignons.

Biertip! Helse Engel Tripel

 

Thai kip curry, Heerlijk middel pikant gerecht van rode curry en wokgroentes. Geserveerd met rijst.

Biertip! Kanunnik Tripel

 

Kip fajitas, Gegrilde kipfilet reepjes met originele Mexicaanse kruiden, geserveerd met tortilla’s enz. enz. enz.

Biertip! Hoptimist Imperial Ipa

 

Vis

 

Hoofdgerechten €18,00

 

Vietnamees viske, Pangasiusfilet gemarineerd en gegaard in een Vietnamese kruidenmix op originele wijze in een bananenblad.

Biertip! Texels Skuumkoppe

 

Slippertje, Een speciaal gerecht voor al onze scheefschaatsers onder ons. Verse sliptongetjes gesudderd in roomboter, verder gewoon puur
naturel.

Biertip! Dulle Teve Tripel                                                

 

Stoofpotje, Van diverse vissoorten, gerookte zalm met kappertjes. Het lijkt misschien een wat vreemde combinatie maar lekkurr.

Biertip! St Bernardus Wit

 

Gamba’s, We zijn geen verraders en zullen dat zeker niet doen, wat zal het toch zijn? Gegaard in een flinke knoflook tapenade.

Biertip! Lagunitas Ipa

 

 

Vegetarisch & veganistisch

 

 

Hoofdgerechten          15,50

 

 

Thai curry mix, Een middel pikant gerecht van wokgroentes en rode curry. Dit is een veganistisch gerecht.

Biertip! Kanunnink Tripel

 

Groente chakalakka, Een mix van groentes in een zoetige kaneel tomatensaus met een vleugje knoflook. Dit is een puur veganistisch Afrikaans gerecht.   

Biertip! Rebelse Strop

 

Vegetarisch duiveltje, Roergebakken vlees alternatieven met roerbak groentes en jalapeno pepers. Gegratineerd met tortilla’s uit de oven.

Biertip! Gunnamatta Ipa

                                      

Oosters genoegen, Vlees alternatieven en groentes roer gebakken op Vietnamese wijze,nagegaard en geserveerd in een bananenblad.

Biertip: Texels Skuumkoppe                                      

 

Vegetarisch Mexicaantje, Een traditioneel Mexicaans gerecht maar dan vegetarisch met groenten en diverse vlees alternatieven. Geserveerd met tortilla pannenkoekjes,tomaat, kaas en uitjes.

Biertip! Hoptimist Imperial Ipa

 

Kindermenu € 6,50

 

Kindermenu, Ook aan de kleintjes hebben we gedacht, speciaal voor hun een kindermenu van kipnuggets of frikadel partjes. De kindermenus worden geserveerd met appelmoes, salade en frietjes.

 

Vlees

 

 

Hoofdgerechten € 18,00

 

 

Haasje cordon bleu, In Schwarzwalder gewikkeld varkenshaasje gemarineerd in rauchbier op een bedje van oosterse roerbak groenten..

Biertip! Bax Koud Vuur

 

Cowboy mix, Voor de echte vleeseter een trio van runderhaas, kangaroe en een lekker kruidig gemarineerd stuk spare rib.

Biertip! Bronckhoster Saison

 

Op een stokske, Spiesjuh van gemarineerde varkenshaas overgoten met een donkere zoete kerriesaus. Meer dan 300 gr, hier kom je zeker voor trug!

Biertip! Caracole Amber

 

Duiveltjes Quesadilla, Gemarineerde ossenhaaspuntjes roergebakken met jalapeno pepers, gegratineerd met kaas, En als wij zeggen pikant, bedoelen we ook pikant!!

Biertip! In den Bergsche tuin Love Hops

 

Hoofdgerechten        € 22,50

 

 

* Het echte werk, Hetzelfde als bij de Cowboy mix, maar dan nog aangevuld met gegrilde varkenshaas en kipvleugels.

Biertip! Bronckhorster Saison

 

* Lekker stuk,  Een goei stuk runderhaas van de grill met onze eigen kruidenmix. Assjeblief geen grappen over de naam, we hebben ze allemaal al gehoord!!

Biertip! Jambe des Bois Tripel

 

* Tournedos, Een lekker stuk runderhaas gevuld met geitenkaas of blauwe kaas.

Biertip! Orval blond, blauwe kaas! Page 24 tripel, geitenkaas.

 

Hoofdgerechten € 22,50

 

* Het echte werk, Hetzelfde als bij de Cowboy mix, maar dan nog aangevuld met gegrilde varkenshaas en kipvleugels.

Biertip! Bronckhorster Saison

 

* Lekker stuk,  Een goei stuk runderhaas van de grill met onze eigen kruidenmix. Assjeblief geen grappen over de naam, we hebben ze allemaal al gehoord!!

Biertip! Jambe des Bois Tripel

 

* Tournedos, Een lekker stuk runderhaas gevuld met geitenkaas of blauwe kaas.  

Biertip! Orval blond, blauwe kaas! Page 24 tripel, geitenkaas